中药房

超市里的调味品琳琅满目，有炖鱼料、炖肉料、五香鸡蛋料等等，人们常常买一些调配好的成品，炖鱼、炖肉的时候放一包，既方便，又美味。你可知道在这些调味包里，有一味必不可少的中药——高良姜。下面我们就来简单认识一下它吧。

高良姜又名良姜，主产于广东、广西、海南等地，其根茎呈圆柱形，多弯曲，有分支，表面棕红色至暗褐色，质坚韧，不易折断。气香，味辛辣。

药用部位：姜科山姜属植物高良姜的根茎。

性味归经：辛，热。归脾、胃经。

功效：温中散寒，理气止痛。

主治：脘腹冷痛，呕吐，噫气。

注意：胃火作呕，伤属霍乱，火热注泻，心虚作痛者忌服。