所以说中国的美食地大物博，多样的地理环境造就的中国饮食文化都不大相同，而且每个地方也都经过多年的沉淀之后也都各自具备当地特色的美食，比如说东北的铁锅乱炖，四川的火锅，河南的烩面，陕西的面条等等，这些都是大家在当地非常熟悉的一种特色美食了，而且有这样的一种食材，他被称为是最高级的食材，如果最便宜的时候也就要几百块钱一斤，如果贵掉的情况下有时候会是无价的，还真的是有钱，想买也买不到的。50万的鱼放街上没人偷，老奶奶手工制作“高级”食材，日入20万。

很多人都知道东北的铁锅乱非常的，说明他其实就不知道黑龙江还有一种美食，一年四季哪一天都能吃到，而且在秋冬的时候特别的忙，这个地区就是黑龙江的抚远。如果去过这个地方的人相信很多人都了解，在当地的大街小巷，几乎每天都会有人晒出大量的鱼，满街的鱼香味，让人闻起来还真的是特别的恶心，反正就是特别的影响食欲，而且还在当地流传这样的一句话，在地区任何人都可以趁新鲜的时候卖掉，但是任何一页都将它晒成鱼干儿卖掉，尤其是当地非常巨有名气的大马哈鱼，产量也是相当的高，为吃货们的认同度也是非常的高，就连海南地区的吃货们也会直接来黑龙江购买他们这里的大马哈鱼。

如果有些人在东北呆的时间长了，而黑龙江只要进入到10月份，在这个地区基本上家家户户都要开始晒鱼，因为黑龙江到天冷的时候空气是特别的干燥，所以即便是晚上，很多人都会把你放在室外，而且有些人晒的鱼价值已经高达了50万，即便是这样放在街上也根本不会出现小偷的情况，因为善于在当地，那真的是太普遍不过了，而对于善于来讲都有一个非常繁琐的工序，熟练的人杀开一条鱼也就需要一分钟，然后再刷上两边用盐巴腌制24个小时，再刷两天，这样就可以挂在架子上晾晒两天，这样的鱼吃起来还真的是特别的美味。

而且当地还有一种特别高级的食材，也是非常的受欢迎，那就是鱼子酱了，而且大马哈鱼的鱼子酱也是非常的多，经常被当做高级食材试用，而且一直这样的价格也是特别的普通一点的，鱼子酱最起码也要块钱一斤，他们当地人的收入大概就是依靠大马哈鱼和鱼籽酱了，其中最厉害的就是当地一位非常有名气的七旬老太太，他每天能够加工鱼子酱超过斤，这样算下来他每天的收益都直接达到了20万，他挣的钱可比普通年轻人挣的钱还要多呀。

刚才鱼子酱这么贵，就是因为制作鱼子酱的工艺特别的繁琐，而且如果没有一定经验的情况下，那么再好的鱼子酱到了他们手里只会浪费，看来这位老奶奶还真的是非常的厉害了，然而制作鱼子酱的时间也是非常的有经验了，非常的长，也并不是一整年都可以做的，即使是这样，在当地收入已经非常不错了，也着实让很多年轻人都非常的眼红，而这些手艺也就不是普通人，随随便便就能学得来。